为适配大众日常蛋白质补充与身体状态管理需求，蒙牛推出原生高蛋白牛乳产品系列M-PLUS每日蛋白，品牌定位为“专业高蛋白营养专家”，以“每日蛋白，自在状态（GO WITH YOUR HEART）”为核心传播主张。系列产品以高蛋白即饮乳品为产品起点，面向有运动习惯、关注蛋白质摄入和身体状态管理的人群，将蛋白质补充与运动前后、通勤、办公、出差和户外等日常场景相连接，构建轻量化、常态化的日常营养补给方式。
目前品牌首款在售产品为“M-PLUS 15g高蛋白牛乳”，单盒规格为250mL，配料为生牛乳和乳糖酶，执行产品标准GB 25191。产品采用单盒即饮包装，无需冲调，适配多场景即时饮用需求。产品名称中“15g”，即单盒产品所含的蛋白质含量。该产品通过生牛乳膜浓缩形成高蛋白特征，未额外添加浓缩乳清蛋白或乳粉等外部蛋白来源，配料表干净，仅有"生牛乳、乳糖酶"，蛋白质100%源自天然生牛乳。
在核心营养指标方面，该款产品具备全面、均衡的原生营养结构。每盒产品标示含蛋白质15.0g，蛋白质营养素参考值NRV为25%。其蛋白属于完全蛋白质，涵盖人体必需的 9 种氨基酸。乳蛋白由乳清蛋白、酪蛋白共同构成：乳清蛋白吸收速度较快，酪蛋白可缓慢持续供给氨基酸，天然形成快慢结合的蛋白体系，适合运动人群补充营养、助力肌肉修复。
钙营养层面，每盒产品含钙450mg，钙营养素参考值NRV为56%。同时，每盒产品含乳糖0g，并在配料中使用乳糖酶，饮用后肠胃无负担，更好吸收，适合更多人饮用。其余营养成分参数清晰可控，每盒产品含脂肪10.0g，其中饱和脂肪6.0g；碳水化合物8.8g，其中糖4.8g；钠150mg，在保留牛乳天然营养的同时，实现轻盈饮用体验。
整体产品特性兼顾牛乳中的高蛋白质等营养组分、0乳糖优势与自然顺滑的饮用体验，形成四大核心产品优势，分别为原生高营养、0乳糖、顺滑好口感、便携易饮用。
原生营养方面，产品以生牛乳为主要原料，通过膜分离对牛乳组分进行选择性调控，形成每盒15g原生乳蛋白和450mg钙的营养特征，依托原生牛乳实现高蛋白、高钙的双重营养升级。
乳糖方面，产品先通过膜分离去除部分乳糖，再利用EHT酶水解技术处理剩余乳糖，达到每盒产品含有乳糖0g的标准，同时借助酶解工艺参与产品甜度调控，平衡口感与饮用负担。
口感方面，在提高蛋白质含量和处理乳糖的同时，产品通过关键组分调控、EHT酶解技术和7℃低温冷滤工艺，减少传统热加工可能带来的营养流失与不良风味，兼顾甜度、奶香与顺滑度，解决传统高蛋白乳品口感厚重、风味不佳的问题。
便携属性方面，产品采用250mL单盒即饮的梦幻盖包装形态，拧盖即饮，无需冲泡。与需要量取、冲调和清洗器具的粉剂产品相比，即饮乳品无需准备摇杯、量勺或饮用水，打开包装即可饮用。单盒包装便于放入运动包、通勤包或行李中，也便于查看每份产品的营养信息和控制单次饮用量，大幅降低日常蛋白补充的操作门槛。
依托多项自主加工工艺，产品实现营养、口感、适配性的多重突破，核心包含三大关键技术体系。首先是多级膜分离技术，该技术依据牛乳中不同组分的分子量差异，利用具有不同分离特性的膜工艺，对相关组分进行选择性调控，从而提高蛋白质含量并优化关键组分配比，纯粹依托物理工艺提升原生营养浓度。
其次为EHT酶水解技术，产品采用乳糖双段控甜酶解技术：先通过多级膜分离去除部分乳糖，再利用EHT酶将剩余乳糖水解为葡萄糖和半乳糖，用于乳糖处理和甜度调控，最终实现零乳糖、好吸收、口感自然的多重效果。
最后为7℃低温冷滤工艺，生产过程中将膜系统入口温度控制在7℃及以下，以降低热处理对牛奶品质的影响，最大程度锁住牛乳原生营养与纯净奶香，规避高温加工带来的营养损耗与口感缺陷。
依托清晰的产品定位与场景化设计，M-PLUS 15g高蛋白牛乳适配多类人群与多元生活场景，覆盖大众日常营养补充与运动营养需求。
在适配人群上，产品主要面向两类核心群体。一是规律运动人群，覆盖有规律运动习惯、关注蛋白质摄入和身体状态管理的人群，包括跑步、骑行、游泳、健身训练、普拉提、球类运动和户外运动参与者，可作为运动饮食安排中的优质乳品选择。二是开始关注日常营养的人群，针对运动频率较低但注重日常膳食营养均衡、有意识补充蛋白质的消费者，以标准化、可视化的营养配比和即饮形态，提供简单、高效的日常营养补充选择。
在饮用场景上，产品实现全场景适配，打破传统蛋白补给的场景局限。运动场景中，消费者可结合自身训练节奏饮用，运动前饮用可结合训练时间与个人胃肠耐受情况调整，运动后可作为整体饮食搭配的一部分，配合补充水分与各类营养。日常办公与通勤场景中，可作为通勤早餐搭配、工作间隙或下午加餐，轻松补齐日常蛋白缺口。
同时，产品适配出差、旅行与户外场景，能够有效解决外出期间饮食不规律、营养补给不便的问题，无需复杂准备步骤，随时可完成营养补充。此外，产品适配家庭日常乳品储备，同时凭借健康、优质的营养属性，可作为营养礼赠选择，适配多元生活化需求。
