本报讯（白成官 张虎奎）陇东黄土高原上，一颗颗红彤彤的苹果压弯了枝头。果农们穿梭在果树间，摘果、去蒂、套袋、入筐，动作一气呵成。一辆辆满载着新鲜“宁县苹果”的冷链货车整装待发，即将奔赴全国各地。这片曾经贫瘠的土地，正因一颗苹果焕发出前所未有的生机。
中村镇正洋苹果基地的一角（郑倩红摄）
深秋时节，沿着211国道宁县段一路向南，道路两旁矮化果树整齐排列，枝叶间颗颗泛红的苹果果香四溢。这里，正是全国苹果优势重点发展区域之一——甘肃宁县。
宁县地处北纬35°苹果黄金生长带上，东倚子午岭，西临泾蒲河，坐拥厚度超200米的完整黄土层，土质疏松透气，富含硒、锌等微量元素。充足的日照与显著的昼夜温差，为苹果糖分积累提供了得天独厚的自然条件。产自这里的苹果果形端正、果皮鲜红，可溶性固形物含量达16.5%，富含钾、镁、铁、磷、钙、锌等25种人体所需的矿物质。
2026年，宁县依托省级苹果试验站，重点实施提质增效、防灾减灾、延链强链、数智果园、品牌培育五大工程，构建全链条现代化果业发展体系，全年预计产量60万吨、产值45亿元。这颗小小的苹果，如何成为带动乡村振兴的“幸福果”？
科技打底，老果园焕发新生机
宁县苹果产业的成功，首先源于科技力量的持续注入。
走进中村镇正洋苹果基地，现代化的气息扑面而来。矮化密植的果树行列整齐，过去一亩地种30棵苹果树，如今一亩地能种约180棵——行间距精确到3.5米，便于机械化采摘；树间距1米，在保证充分生长的同时实现产量最大化。果树挂果周期较传统模式提前3至5年，每亩产量可达5至8吨。
果园大数据调度中心依托卫星遥感实时监测土壤、墒情、长势，配套“慧种田”APP，为果农推送农事指导、农机调度、市场行情等精准服务。在金农公司的矮化自根砧苹果基地，水肥一体化智能滴灌系统精准输送养分，无人机在果园上空缓缓飞行，实时监测树体生长与病虫害情况。今年6月，宁县果业中心在焦村镇举办智慧果园智能机械现场演示活动，植保机器人、除草机器人、运输机器人等多款智能装备亮相果园，在狭窄的果树行间平稳穿行，精准完成除草、喷药、运输等作业。
科技支撑下，宁县把果园提质改造作为产业升级的重要抓手。2026年，提质增效果园共完成13353.6亩，涉及23家企业、合作社、17个村集体和311户果农，完成率达111.3%。其中，重茬建园实施5646.3亩，在早胜镇建成1600亩示范点，在湘乐镇实施提质增效示范带1000亩；高接换优实施7171.9亩，由庆阳正洋在中村镇实施800亩示范点。在早胜镇、中村镇建成M9-T337苗木基地580亩。
宁县在长期实践中总结固化了“三高五化”现代苹果栽培模式——高定位、高科技、高效益，苗木良种化、栽培矮密化、生产机械化、水肥一体化、产品标准化。同时，组织编制《矮砧密植苹果病虫害防治技术指引》《M9-T337自根砧繁育技术规程》等11项技术规范，在全国团体标准平台公开发布，为北方寒旱区苹果标准化种植提供可复制、可推广的“宁县方案”。
全链发力，从枝头到舌尖的蝶变
一颗苹果从枝头摘下，如何保持新鲜、提升价值？宁县围绕防灾减灾、冷链仓储、精深加工全面发力，构建起从种植到销售的全产业链体系。
防灾减灾是产业安全的第一道防线。宁县着力构建“高空防雹+防霜设备+期货保险”立体防灾体系。今年，全县建设1.04万亩防灾减灾设施，其中庆阳正洋搭建防雹网5000亩，其他企业、合作社及村集体搭建防雹网和配套防霜冻设施5400亩；实施苹果灾害保险3.4万亩，申请郑州商品交易所期货保险2.24万亩。在早胜镇建成200亩智慧果园示范点，配套安装高空热风机、搭建自动化防雹网，配备气象监测设备及植保无人机。在中央专项彩票公益金支持下，中村镇苹果示范基地安装50台防霜机，覆盖2500亩优质果园，让春季冻害导致的苹果减产率从35%降至5%以下，年均减少损失超600万元。
冷链仓储是苹果保值增值的关键一环。宁县已建成气调库、保鲜库47座，总库容达20万吨，9条高标准商品化分拣线、2条冻干深加工生产线投产运营，实现错峰贮藏、周年供应，彻底打破鲜果集中上市价跌滞销的困局。2026年，延链补链工程持续推进：玖号农业投资1200万元在焦村镇新建贮藏库1处，预计10月底建成；平子镇平子村投资800万元新建2000吨保鲜库1座，同样预计10月底建成。在和盛工业园区，庆新公司投资810万元建成1000吨果醋生产线，6月底已投入运行。国家开发投资集团有限公司定点帮扶790万元，衔接资金70万元，在金农公司新建苹果包装车间3160平方米、辅助用房650平方米，购置果框、叉车等设备，新建绿萌双通道苹果呵护式分选线1条，已投入运行。
精深加工让苹果身价倍增。宁县共培育苹果龙头企业45家、专业合作社135家，深加工产品年产值已突破2亿元。正洋农业公司新建果蔬冻干锁鲜生产线，将苹果转化为果干、果脯等高附加值产品。在太昌镇联合村，工厂化、智能化食用菌生产基地年生产食用菌2800吨，年消纳果木枝条、玉米芯等农业废弃物7500吨，转化为有机肥2000吨，构建起“苹果种植—废弃物利用—食用菌培育”的循环发展模式。
品牌出圈，黄土高原苹果走向世界
品牌是产业的核心竞争力。宁县积极构建“甘味品牌+区域公用品牌+企业商标品牌”三级体系，“正洋甜园”苹果被甘肃省农业农村厅认定为“甘味”企业商标品牌，擦亮了宁县苹果的“金字招牌”。
宁县通过培育电商网店、微商超2000户，在北上广深等一线城市、“一带一路”沿线布局7个营销中心，入驻22家全国大型商超，对接200余家经销商，年销售鲜果20万吨以上，让宁县苹果走出陇原、行销全国。
32岁的李莹，被当地人称为“苹果女孩”。2014年，她父亲经营的苹果产业遭遇困境，库里积压了几百万斤苹果卖不出去。刚放暑假回家的李莹抱着“帮忙试试看”的心态，在线上开启了销售之路。“可能几天一单，然后一天几十单，慢慢到上千单、上万单。”从青涩学子到成熟的农业企业家，这条路她走了10年。如今，她的企业已向品牌化运营转型，成功将庆阳苹果卖到了新加坡、沙特阿拉伯。2025年，宁县多款深加工产品远销新加坡、日本、韩国等国。
宁县还通过“花满宁州”田园文化艺术旅游周，组织开展“一棵相认·年岁丰盈——果树认领活动”和爱签公益林认养活动，共认养果树8400棵。电商直播间里，“云端认养”让果树变身“数字宠物”，线上销售额突破百万元。依托正洋苹果乐园3A级景区，宁县打造“春赏花、夏避暑、秋摘果、冬玩雪”的全季旅游模式，年吸引游客5万人次以上，实现从“卖苹果”到“卖体验”的升级。
联农带农，一颗果子富一方百姓
产业发展的最终目的，是惠及群众。
宁县通过苹果产业协会，整合102家会员单位，按照“统一标准、统一技术、统一农资、统一包装、统一品牌、统一销售”的“六统一”模式运行，让果农从“单打独斗”走向“抱团发展”。在正洋苹果基地，公司每年支付土地流转费用600万元，稳定吸纳42人长期务工，年提供临时用工岗位800个。从春季的施肥、修剪、疏花、疏果、套袋，到秋季的采摘、分选、打包、贮存，每个环节都需要大量用工。
果农张宝红家的苹果喜获丰收
60岁的焦村镇玉村村民王小玲，就是果园采摘工中的一员。“果园苹果熟了，来采果子，一天100块钱，像我这年龄还能有收入，挣些零花钱，我很开心。”她笑着说。68岁的新堡村村民张成立与老伴韩粉叶也在果园干活：“土地流转后，我们就在这里干活，锄草、疏花、疏果、拉枝……一年有3万元收入，比之前种地加打工一年几千块钱好太多了。”
目前，宁县已通过金农公司带动全县18个乡镇、241个村集体、1.5万户群众实现长效增收。全县累计兑付群众土地流转费1.11亿元、劳务费1.29亿元、村户分红资金1.01亿元。通过“品牌+协会+农户”联盟模式，宁县苹果实现了优质优价。
从一颗果苗到万亩果园，从传统种植到智慧管护，从单一种植到三产融合，从线下销售到“云端认养”——宁县苹果产业正以科技为翼、以品牌为帆，驶向更广阔的天地。这颗小小的“幸福果”，承载着老区百姓的致富梦想，正在黄土高原上书写着一个产业振兴的精彩故事
